Dietas de desintoxicación o Detox

 

Dieta para desintoxicar

En tu dieta puedes reemplazar tu cena por un delicioso batido. Foto lucilleroberts.com

Si durante las fiestas ganastes unas libritas de más y ahora quieres recuperar tú peso habitual lo antes posible, te recomendamos sigas alguna de las dietas de desintoxicación o detox,ya que estas te ayudarán a perder peso de manera rápida. Este consejo es para las chicas que ya tuvieron a sus bebés.

Para las chicas embarazadas o en periodo de lactancia estos batidos los puedes tomar, agregándolos a su manera habitual de comer. Por favor no hagas ayunos ni dejes de comer.

En la mayoría de los casos las dietas de desintoxicación consisten en la ingesta de líquidos en ayunas durante varios días, o ingerir solo alimentos de color verdes, esto con el propósito de disminuir el proceso de digestión logrando que el organismo utilicé esta energía en desintoxicar el cuerpo, logrando así una perdida de peso .

También existe la dieta de la manzana que consiste en ingerir solamente manzanas por tres días continuos. Dietas para desintoxicar:

Batido de piña, apio y pepino: te ayuda a evitar el estreñimiento y es diurético.

Un batido de apio, piña y pepino una bebida diurética.  Foto Spafacial.

Un batido de apio, piña y pepino una bebida diurética. Foto Spafacial.

 

  • 1 tajada de piña
  • ¼ taza de pepino con cáscara
  • 1 tallo de apio
  • 1 taza de agua

Combina todos los ingredientes en la licuadora.  Se debe tomar una porción en ayunas.

 

 Batido de espinaca, manzana y apio: rico en antioxidantes y fibra dietética.

El Apio, espinaca y manzana ricos en antioxidantes y fibra dietética. Foto Plusesmas.com

El Apio, espinaca y manzana ricos en antioxidantes y fibra dietética. Foto Plusesmas.com

  • ½ taza de hojas de espinacas lavadas
  • 1 tallo de apio
  • ½ manzana pequeña con cáscara
  • 1 cda de perejil
  • Jugo de ½ limón
  • ½ taza de agua

Al igual que la receta anterior debes combinar todos los ingredientes en la licuadora y tomar una porción en ayunas durante cinco días.       Con las dietas de desintoxicación puedes perder entre 3 y 5 kilos por semana, pero debes tener en cuenta que el peso que pierdes durante la desintoxicación es en su mayoría líquido y por lo tanto debes tener cuidado de no recuperar ese peso una vez hayas terminado con la fase de desintoxicación.  Una dieta saludable y balanceada debe seguir a la dieta de desintoxicación. Cualquiera que sea la dieta de desintoxicación que elijas, recuerda que las dietas de desintoxicación no deben exceder más de cinco días.

 

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Uvas en su máxima expresión

Almuerzo con la Chef Michelle Beirnstein y la comision de uvas de mesa de california evento realizado por Fleishman-HillardLa Comisión de Uvas de Mesa de California junto con la agencia Fleishman-Hillard nos invitaron a un suculento almuerzo con la famosa Chef Michelle Bernstein.El evento estuvo rodeado de grandes personalidades del mundo bloguero.

La cita fue en el restaurant Michys y fue un festival de sabores donde absolutamente todo tenía que ver con uvas. Desde los arreglos florales, aperitivos, hasta gazpacho, pueden creer que exista un gazpacho de uva? Pues si la chef Michelle se las averiguó para prepararnos uno espectacular. La uva tiene grandiosas propiedades no solo para hacer vino sino como snack saludable para cualquier ocasión, nos comentó Karen Brux vicepresidenta de mercadeo de la Comisión de uvas.

Pargo en salsa de uvas por la Chef Michelle BernsteinPara el almuerzo nos sirvieron un menú muy completo. Como primer plato se lucieron con un gazpacho blanco de uvas, para el platillo principal; pargo o huachinango con salsa de uvas, no podrán creer lo delicioso que estaba, y de postre una gelatina de crema de maní con uvas.

Cuando Chef Mitch me platicó un poquito más sobre su vida, nos contó que tiene un bebé y no me podía quedar con las ganas de pedirle tips para las papillas de los bebés.

El truco principal de Michelle para hacer papillas de verdura es cocinarlas con caldo de pollo, el cual ella misma hace. Este caldo de pollo se prepara sencillamente cocinando pollo con poca sal de mar, una cosa de nada de ajo y de cebolla, recordando que los bebés no pueden comer muy condimentado. Después ya a temperatura ambiente o lo pone en el refrigerador hasta que se enfríe completamente, y de ahí le quita la grasa. Asi queda un caldo de pollo muy saludable.

Teniendo el caldo de pollo lo demás es muy fácil. Cualquier verdura la ponen a cocinar con este caldito. Nos cuenta que a su bebé le encanta comer esas papillas de verduras y ella se siente muy complacida que esta comiendo comida fresca y nutritiva.

 

Centro de mesa con uvas evento de la comision de uvas de mesa de california

Despues de terminar el evento y haber disfrutado con muchas chicas como Lacosmopolatina, Laura Termini de Chicanol, Lynn Ponder de Webb city girls, se rifaron los bellísimos centros de mesa, unos ramos de rosas color violeta que integraban unas uvas moradas y verdes. Me encantaron para un furuto centro de mesa, que te ahorra espacio al integrar la decoración con los aperitivos. Al rifaron se lo ganó mi companero de de la Yelp y me lo re-regaló. A llegar a mi casa mis hi

jos estaban vueltos locos comiendo las uvas del centro de mesa.

Muchas gracias a José Resendez a Fleishman-Hillard y lla Comisión de uvas de mesa de California por tan linda invitación.

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