Cena de aniversario romántica y sin salir de casa

Ideas de aniversario de bodas

Cualquier detalle es bueno para celebrar

Celebrar el aniversario de bodas lo puedes lograr aún si tienes niños en casa y una cartera apretada. Lo más importante es tener la actitud! Es un momento de la pareja para recordar la razón por la cual decidieron compartir su vida el uno a lado del otro, y es tiempo de alimentar esta relación.  La falta de presupuesto o el no saber con quien dejar los niños, no es motivo para no disfrutar de una cena de aniversario romántica y sin salir de casa.

Sin duda alguna el aniversario de bodas es una fecha importante y a menudo pensamos que debemos salir con nuestra pareja a cenar a un restaurante para celebrar, pero por falta de presupuesto no lo hacemos y dejamos de celebrarlo, y por eso te damos algunos consejos para que realices una cena romántica sin salir de casa.

Seguro has oído que a los hombres se les conquista con la comida, y el estar casados no significa que ya no debes conquistarlo, así que te aconsejamos le prepares su platillo favorito, o  ese que tanto te decía que le encantaba cuando aún eran novios.  Si no tienes tiempo y quieres algo práctico y fácil de hacer, aquí te presentamos un menú:

Filete de carne acompañado de puré de papas, vegetales salteados y arroz al curry.

Ideas de aniversario de boda

 

Carne:  ya que te ahorraras cocinando en casa puedes darte el lujo de comprar un buen filete de carne como ribeye o t-bone y simplemente lo condimentas con un poco de sal.

Puré de papas: cortar las papas en cubitos pequeños y ponlos a hervir en agua por unos 15-20 minutos entre más tiempo los dejes hervir te será más fácil machacarlos con un tenedor.  Luego agrégale un poco de mantequilla y crema ( sour cream) al gusto.

Vegetales salteados: tus vegetales favoritos los puedes hacer al vapor como lo harías regularmente y una vez estén listos en un sartén agregamos un poco de aceite de oliva y sofreímos ajo machacado o rallado, luego agregamos los vegetales, un chorrito de vinagre, sal y pimienta al gusto.

Arroz al curry: cortar en cubitos pequeños zanahoria, cebolla y chile pimiento y sofreír por tres minutos luego agregar el arroz (pre cocido) por otros cinco minutos, en este momento se le agrega una cucharadita de curry y un cubito de caldo de pollo.  Luego agregar agua hirviendo, por una taza de arroz agregar dos tazas de agua.  Tapar y dejar que se cocine a fuego lento por 20 minutos.

Ideas de aniversario de boda

Y de postre puedes hacer unas fresas en salsa de Yogurt para saber como hacerlo mira el video:

Recuerda preparar la mesa y el ambiente con velas y flores.  Pero sobre todo, tómate tu tiempo para que tú también puedas arreglarte y estar bella para disfrutar de una noche especial.

Y quien cuidará a los niños? Si es un bebé, simplemente escoge el horario donde está dormido y al terminar de darle de comer al bebé comienzan con la cena. Si ya son grandes pide a alguien de confianza si te los puede cuidar. En caso de no tener a nadie te recomendamos salir unas 4 hrs antes con ellos a algún lugar que requiera mucha actividad física como la piscina, el parque o a andar en bicicleta, les das de comer los bañas y mandas a dormir!

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Deliciosos burritos fáciles y rápidos de preparar

 Sorprende a tu familia con unos deliciosos burritos fáciles y rápidos de preparar en tan solo unos minutos. Esta receta es la ideal para cuando no tienes tiempo o tuviste un día largo de trabajo.

Fácil de preparar

Burrito cubierto de lechuga

Los burritos son ideales para cuando quedó algo de carne o pollo de otra comida, la cual no es suficiente para toda la familia, y de esta manera la puedes hacer rendir. También lo puedes preparar de cero con carne molida.

Ingredientes para hacer burritos para 4 personas:

 ·      4 Tortillas de harina, preferiblemente de las grandes.

·      1 lata de frijoles refritos, los puedes encontrar en la mayoría de los supermercados.

·      ¾ lbs de carne molida o cualquier carne o pollo que te sobro de la semana solo recuerda cortarlo en trocitos pequeños o desmenuzar en tiras.

·      1 pqt de queso cheddar y queso mozzarella rallado, puedes encontrar en el supermercado ambos quesos rayados en un mismo paquete, así ahorras dinero, pues un paquete será suficiente para las 4 porciones.

·      ½ envase pequeño de sour cream o crema.

·      ½ Lechuga picada.

·      1 tomate en trocitos.

·      12 aceitunas verdes o negras, según tu preferencia.

 Preparación:

Burritos faciles y rapidos de hacer

Burritos nutritivos y divertidos

·      Coloca los frijoles refritos ya sea en el centro de la tortilla o los puedes esparcir un poco.

·      Luego coloca la carne en el centro de la tortilla.

·      Dobla hacia adentro dos lados de la tortilla y luego los otros dos,

·      Una vez el burrito ya está bien doblado, coloca el queso cheddar y mozzarella encima y ponlo en el micro por 30 segundos para que el queso se derrita.

·      Luego como decoración agrégale la lechuga, tomate, sour cream o crema y por último las aceitunas.

 En minutos tus burritos ya están listos para que los disfrutes con tu familia.

 

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Comida en casa en menos de 15 minutos

Comida en casa en menos de 15 minutos es música en los oídos de cualquier mamá para el fin de semana o después de un largo día de trabajo. Aquí en 9Meses te damos algunos trucos y receta para tu cena esté lista en 15 minutos.

Mantén a la mano:

Verduras pre-cortadas congeladas. Esto te ayuda para que tus comidas sean rápidas y fáciles sin dejar de ser saludables  ya que se pueden cocinar sin descongelar, y su tiempo de cocción es menor que el de los vegetales frescos.

Enlatados: También es muy conveniente mantener en tu alacena algunos enlatados, como frijoles, elotes desgranados, champiñones etc.

Proteína fileteada: Mantener pechugas de pollo congeladas previamente fileteadas, milanesas de carne o  filete de pescado. De esta manera ahorrarás mucho tiempo a la hora de preparar la cena, ya que puedes prepararlos a la plancha y estarán listos de 5-10 minutos.

Proteína preparada: Otra opción para tener en cuenta son los pollos rostizados que puedes encontrar en la mayoría de los supermercados, lo puedes


comer en piezas o desmenuzarlo y usarlo como relleno en un sandwich, burrito o en una sopa.

 

Comida en casa en menos de 15 minutos en acción: 

 

 

“Spaghetti con camarones”

  • 1 lb de camarones medianos
  • 1 lb de spaghetti o fettuccine, puedes escoger tú preferido
  • Una lata de crema de champiñones
  • ½ lb de crema agria (sour cream)
  • 14 gramos de margarina
  • 3 dientes de ajo
  • Sal
  • Leche


Preparación:

– Empieza por hervir los spaghettis o fetuccini, hasta que alcancen su punto de cocción o al dente.  (Si de plano no sabes el punto al dente este truco te puede funcionar tiras a la pared un pedazo pequeñito y si se queda pegado esta listo)

– Mientras estos se están cociendo, pon en otra cacerola a derretir la margarina con los tres dientes de ajo rallados por alrededor de un minuto, recuerda que si el ajo se pasa de cocción quedará con un gusto amargo.

– Luego añade los camarones, recuerda que los camarones han alcanzado su punto de cocción cuando toman un color rojizo. Según Ingrid Hoffman el truco para saber que están es su punto es  cuando tienen la forma de “C”; y se pasan de cocción cuando quedan en forma de “O”(“O” overcooked, “C” Cooked)
– Una vez que los camarones estén en su punto de cocción o en forma de “C”, agrega la crema de champiñones y la crema agria, si  la salsa queda muy espesa puedes agregar un un poco de leche.  Para finalizar agregas sal al gusto.  Cuando la salsa alcance su punto de ebullición tu cena está lista.(Nota: También puedes hacer la misma receta pero con pedacitos de pollo rostizado.)

– Acompaña este delicioso platillo con rebanadas de pan con ajo o una ensalada.

 

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